#本文首发于20220405
最近人在魔都的人，都知道“抢菜”这个问题。菜价飞涨大家也都怨声载道。
不过我说过，我不怪菜贩，不怪配送的，因为最现实的问题是，你不买，有的是人买。
因为很多人不知道一个基本的经济学常识：倘若有5%的缺口，价格不是涨5%，也不是10%，100%都不一定打得住。而必须是让5%的人根本就买不起，退出市场，才能达到一个新的均衡。
其实，中国菜肯定是不缺的，就算是包邮区，也是不缺。这显然是物流配送出了问题。
而小哥也是不缺的，电动车也是不缺的，所以这就是基于防疫考虑造成的梗阻。
但这个问题一定还是很好解决的。无非是积极的办法是想出新的机制，消极的办法是让大家死扛三四周病毒动态清零解封，总归可以恢复。
但是你从吃菜难得想到另一个问题，那就是粮食。
我举几个例子你就懂了：
白菜生长周期是55天，而且基本上已经可以很多办法培育。最近你们应该看到不少在自家阳台种菜的小视频或者图片。
但是水稻周期大约要100天左右，小麦大约也要100天。
一头猪从猪仔到出栏大约要160天。
而且，你不吃白菜还有很多种叶子可以吃。叶子菜很多也都可以园艺化种植。
但是，粮食基本只能靠耕地。养猪或者其他家畜必须得畜舍。你有本事在你家养养看？
那你想想看，倘若粮食的缺口，也出现了呢？
你再想想几个前些年被热议的事情：比如十八亿亩耕地红线没啥用咯；
比如没必要死守咯：
类似的暴论，其实还有很多，就不一一列举了。
这里重点在于，管你多大的阔佬，多大的权势，你还是得吃粮的。如果有缺口，就把缺口比例的人淘汰掉，你认为，会是温和的吗？会是彬彬有礼的吗？
这些天因为菜的事情，网上很多阴阳怪气的话，很多不好听的话，很多很恶毒的话，大家都看到了。上海在地不少人可能还看到不少小区的居民已经有过激的行动了。
那你想想，如果这不是菜，是粮呢？
是，我知道你想说，那有钱人这时候也都没断顿啊。但那是很有钱的人。你比如能看到这篇文章的人，我估计大部分根本都五谷不分，不知道粮菜蛋肉日常啥价。因为这些玩意相对于你的收入真不算贵，你根本不会认为需要你花时间考虑。
但最近几天，你不就考虑了？重点是，虽然大家调侃那玩意是奢侈品，但其实也没到奢侈品，但你不还是很难买？
粮食问题，其实也一样。其实目前中国每年大量进口粮食。为啥？便宜啊干嘛不进口。
很多公知也老觉得，既然廉价的外国粮食那么多，干嘛自己种，干嘛补贴农民？那不是血亏么？
如果那时候你说句要是外国人不卖你呢？肯定会被群嘲：瞧这傻帽。
但是如今乌克兰这事儿出现后，你还觉得这个是绝不可能的吗？
这时候就要说下袁老爷子为代表的老一辈人的丰功伟绩了。有些人可能不太知道，他们那种杂交稻虽然高产，但是其实不好吃。你日常吃到的米，要么进口的，要么是低产的。
但是，正因为搞出来了高产量的杂交稻，正因为死守18亿亩红线，如今大量进口粮食啊，事实上还存在的粮食浪费啊，才没啥太大的关系。
不过更值得思考的是，当初明明很多事情是对的，为啥很多人非要说你这个保守，落伍，不和国际接轨，却是为何？
点到为止。
（完）
